Receita do dia: Bolo de Cenoura

bolo-cenoura

Hoje fiz esse bolo e resolvi compartilhar a receita com vocês.

Se fizerem, me digam se gostaram. Ok?

Ingredientes:

– 3 cenouras médias

– 3 ovos

– 3/4 de xícara de óleo

– 2 xícaras de açúcar

– 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

– Em uma tigela, peneire o açúcar e a farinha de trigo. Misture bem. Adicione o fermento e misture devagar.

– Descasque e corte as cenouras em rodelas.

– No liquidificador coloquei as cenouras, ovos e óleo. Bata bem até ficar homogêneo (cerca de 2 minutos).

– Despeje na tigela e misture tudo, mexendo bastante até ficar brilhoso.

– Ligue o forno na temperatura aproximada de 200° e deixe aquecendo.

– Enquanto isso, unte a forma com margarina e farinha de trigo.

– Coloque a mistura do bolo na forma e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.

* Para saber se já está pronto, é só espetar um palito e ver se sai seco.

* Não abrir o forno antes de 45 minutos.

* Utilizo sempre forma retangular de aproximadamente 28cm.

* Cobertura de chocolate fica perfeita nesse bolo. Pode fazer com chocolate, leite condensado e creme de leite. Ou pode fazer com chocolate, leite, margarina e açúcar.

Anúncios

Um comentário em “Receita do dia: Bolo de Cenoura

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s